내돈 주고 내가 먹어본 피코크 딸기그대로,망고그대로,사과그대로♥

안녕하세요~ 채욘이아빠입니다ㅎ

오늘은 동결건조 방식의 피코크 딸기 그대로, 망고 그대로, 사과 그대로 후기를 작성해 보려고 합니다~ 일단 채욘이가 과일을 너무 좋아하기 때문에 과일을 들고 다니면서 먹이는 게 제일 좋겠지만 사실 외부에 나가고 할 때는 신선도도 떨어지고 생과일은 옷이나 많이 묻히기 때문에 동결건조방식의 과일칩을 선호합니다~

동결건조란?
다량의 수분을 함유한 재료를 동결시키고 감압함으로써 얼음을 승화시켜 수분을 제거하여 건조물을 얻는 방법을 뜻합니다! 식품공업에서 보존 인스턴트 식품의 제조시에 육류 어류 야채 과즙 등을 건조할 때 분말로 하는 것을 이 방법으로 건조하면 향기 맛 등이 잘 남고 천연품에 가까운 상태의 인스턴트 식품을 얻을 수 있습니다.ㅎ

채욘이가 너무 좋아하기도 하지만 부모의 입장에서도 가공이 많이 되지 않았기 때문에 그나마 안심하며, 먹이는 것 중에 하나인 샘이죠ㅎ (워낙 잘 먹어서 먹는 거에는 신경을 씁니다..ㅎㅎ)

먼저 딸기!

입에 넣으면 새콤하네 녹아내립니다ㅎ 푸석한 과일 한입 먹은 듯한 기분이고요 동결건조식품답게 맛과 입안에서 맴도는 향은 실제 딸기를 먹을 때와 같습니다~ 새콤합이 강한 맛입니다.

다음은 망고!
식감 자체는 딸기보다는 좋습니다~ 아무래도 과육 부분이 단단함이 딸기보다는 좋기 때문이겠지요~

 

 

역시 입에 넣으면 약간 덜 익은 푸석한 망고를 입에 넣었을 때의 느낌과 같습니다ㅋㅋ 맛은.. 음.. 아기들은 좋아합니다..ㅋㅋㅋ

다음은 사과!
어른 남자의 기준으로 제일 괜찮은 느낌을 받을 거 같습니다~ 솔직히 딸기는 너무 새콤해서 ㅠㅠ 와이프는 딸기맛을 더 선호하더군요!! 제기준으로는 적당한 단맛과 적당한 푸석임이었습니다 ㅎㅎ

동결 건조식품의 특징은!
향과 맛이 어느 정도 남아있다!
단점은!
푸석하다!
요렇게 정리할 수 있을 거 같습니다^^
일단 일반 과자보다는 안심할 수 있을만한 제조과정이고 또한 맛도 생과일과 비슷한 수준이기에 추천할만합니다! 외출 시나 급할 때 간혹 먹이면 좋습니다~ 생과일만 한 건 없지요 그래도 ㅎ